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VL.K
Tru

Pizza globale : ein Lieblingsessen erklärt die Weltwirtschaft

Trummer, Paul, 2010
bibliothek st. martin
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-430-20100-1
Verfasser Trummer, Paul Wikipedia
Systematik VL.K - Kochen, Haushaltsführung
Systematik GW - Wirtschaft, Volkswirtschaftslehre
Interessenskreis leseumwelt
Schlagworte Globalisierung, Pizza, Lebensmittelproduktion, Ernährungswirtschaft
Verlag Econ
Ort Berlin
Jahr 2010
Umfang 333 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Paul Trummer
Annotation Jeder liebt Pizza. Doch nur die wenigsten wissen, welche globalen Probleme in unserem Lieblingsgericht stecken. Anhand der einzelnen Pizzazutaten erklärt der Wirtschaftsjournalist Paul Trummer beispielhaft die Welt der Nahrungsmittelhersteller: Börsenspekulationen führen zu explodierenden Getreidepreisen. Tomaten und Zucchini wachsen durch künstliches Saatgut, das die Bauern in die Abhängigkeit internationaler Konzerne treibt. Das Futter unserer Kühe kommt aus Südamerika, und afrikanische Viehzüchter leiden an dem subventionierten Export von Huhn- und Schweineresten aus Europa. Pizza Globale bietet umfassend und anschaulich Einblick in die moderne Lebensmittelindustrie und leistet wichtige Verbraucheraufklärung.

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